Die Azini der von Ebner-Spüldrüsen bestehen aus dicht gepackten Zellen, die häufig ein kleines Lumen umschließen. Gelegentlich sind innerhalb des Drüsenparenchyms Hohlräume sichtbar, die von univakuolären Fettzellen hinterlassen wurden. Die Spüldrüsen sind rein serös.